Παραδοσιακό μαγείρεμα
Η θερμοκρασία που παράγει η άνω και η κάτω
αντίσταση, διαχέεται σε όλο τον φούρνο. Η
ιδανική λειτουργία για όλες τις παραδοσιακές
συνταγές, για το ψωμί, τα ψητά, όπως το μο-
σχάρι, το αρνί και τα γλυκά.
Απόψυξη
Ο αέρας κυκλοφορεί στο φούρνο χωρίς να
θερμαίνεται, μειώνοντας αισθητά το φυσι-
κό χρόνο ξεπαγώματος ακόμη και για τα πιο
ογκώδη τρόφιμα. Στους φούρνους όπου αυτή
η λειτουργία δεν υποδεικνύεται από την ειδική
θέση του διακόπτη, είναι διαθέσιμη επιλέγο-
ντας μια λειτουργία με αέρα και αφήνοντας το
διακόπτη της θερμοκρασίας στο “0”.
Παραδοσιακό μαγείρεμα με αέρα
Ο αέρας θερμαίνεται από την πάνω και την
κάτω αντίσταση και η κυκλοφορία της θερ-
μότητας εξασφαλίζεται από τον ισχυρό ανε-
μιστήρα που είναι τοποθετημένος στην πλάτη
του φούρνου. Επιτρέπει γρήγορο ταχύτατο
μαγείρεμα, ιδανικό για φαγητά σε ταψιά και
φόρμες όπως το γιουβέτσι, οι πίτες, τα ψητά
και τα γλυκά. Επιτρέπει επίσης το ταυτόχρονο
ψήσιμο διαφορετικών φαγητών σε 2 επίπεδα,
χωρίς να αναμιγνύονται οι οσμές, και να επη-
ρεάζεται η γεύση.
Ψήσιμο με αέρα
Η κυκλική αντίσταση θερμαίνει τον αέρα και
ο πίσω ανεμιστήρας επιτρέπει μια τέλεια κα-
τανομή απευθείας από την πηγή της θερμό-
τητας. Ο ζεστός αέρας που κυκλοφορεί ομοι-
όμορφα στο εσωτερικό του φούρνου μειώνει
τον χρόνο ψησίματος. Είναι ιδανική λειτουργία
για το ψήσιμο οποιουδήποτε φαγητού ακόμη
και για ψήσιμο σε 3 επίπεδα ταυτόχρονα, χω-
ρίς να αναμιγνύονται οι οσμές και να επηρεά-
ζονται οι γεύσεις.
Γκριλ
Χρησιμοποιείτε μόνο το άνω γκριλ και είναι
ιδανικό για να φρυγανίζετε ψωμί, ή για να ρο-
δίζετε το κρέας και το ψάρι.
Πολυδύναμο ψήσιμο Multi Power
Είναι μια λειτουργία των φούρνων Franke που
χρησιμοποιεί την κυκλική αντίσταση στο μέ-
γιστο της ισχύος της και κατά ένα μέρος τις
άνω και κάτω αντιστάσεις. Προσφέρει τα ίδια
πλεονεκτήματα με το Ψήσιμο με Αέρα με επι-
πλέον μια εξαιρετική διανομή της εσωτερικής
θερμοκρασίας του φούρνου για άμεσο και
ομοιόμορφο ψήσιμο. Ιδανικό για την προετοι-
μασία φαγητών που απαιτούν βαθύ ψήσιμο και
τραγανή επιφάνεια στο εξωτερικό.
Γκριλ με αέρα
Η θερμότητα που παράγεται από το γκριλ δια-
νέμεται από την κίνηση του πίσω ανεμιστήρα.
Ιδανικό για να ψήνετε μεγάλα κομμάτια κρέα-
τος και πουλερικών, ή για να ροδίσετε μεγάλες
επιφάνειες στο τέλος του ψησίματος.
Προγράμματα ψησίματος
